6月19日,公海彩船学生第一食堂被北京市全民康健生涯方法行动办公室授予“康健食堂(A级双星)”称呼。
为一直提升我校师生的餐饮质量,打造康健、科学的饮食方法,餐饮效劳公司于2014年3月建设康健食堂建设事情向导小组,凭证北京市康健树模食堂建设标准,团结食堂的详细情形,全心制订了建设事情实验计划,明确了“夯实硬件,强化软件,着力细节,周全提升”的事情办法和要求,明确完成各项事情的时间节点,经由一年多的不懈起劲,第一食堂于2015年4月份顺遂通过北京市卫生局和北京市全民康健生涯方法行动办公室的团结验收。
餐饮效劳公司把建设“康健食堂”当成是实着实在为全校师生做好事、办实事的主要事情。为提升我校餐饮清静系数,餐饮效劳公司对所有食物原质料实验统一采购,除鲜果时蔬,所有原质料均来自北京高校团结采购中心;刷新了洗碗间,对餐具实验消毒液和高温蒸汽双重消毒;建设了化验室,对原质料举行农药残留、食物添加剂、瘦肉精等方面的快速检测;通过增添低盐少油窗口和种种粗粮主食物种的供应知足师生康健饮食的需求;通过张贴宣传画、LED屏幕转动口号、摆放营养浮图模子、发放腰围尺等方法宣传康健饮食,提倡康健生涯方法。在加大硬件投入的同时,餐饮效劳公司还狠抓员工职业品德教育和营业手艺培训,自2014年5月以来,共举行种种培训46次,作育了37名国家高级营养师。
下一步,餐饮效劳公司将以提供清静、营养、康健的饮食为目的,一连刷新事情效果,一直提升治理水平,使校园餐饮水平再上新台阶。
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